Saat ini susu steril semakin banyak digemari oleh orang-orang. Salah satu alasannya yaitu karena daya tahan dan kepraktisan dalam penyimpanannya. Namun, sebenarnya apa sih yang dimaksud susu steril, bagaimana proses pembuatannya, serta apa bedanya dengan susu jenis lainnya? Temukan jawabannya pada artikel di bawah ini, ya!
Apa Itu Susu Steril?
Sesuai dengan namanya, susu ini merupakan susu sapi yang sudah melalui proses sterilisasi yang bertujuan untuk membunuh semua mikroorganisme berbahaya, termasuk bakteri dan spora.
Sterilisasi ini membuat susu lebih aman dikonsumsi sekaligus memiliki umur simpan yang lebih panjang dibandingkan susu jenis lainnya.
Pada umumnya, susu sterilisasi dikemas dalam botol atau kaleng kedap udara, sehingga dapat disimpan pada suhu ruang.
Bagaimana Proses Pembuatannya?
Pembuatan susu ini yakni melalui pemanasan pada suhu sangat tinggi. Setelah dipanaskan, susu langsung dikemas dalam kondisi steril untuk mencegah kontaminasi dari luar.
Tak hanya membunuh bakteri patogen, proses sterilisasi ini juga menghilangkan spora pada susu yang seringkali tidak tereliminasi dalam proses pasteurisasi biasa. Hal tersebut pula lah yang membuat susu sterilisasi memiliki daya tahan lebih lama meski tanpa bahan pengawet.
Apa Perbedaan Susu Steril dengan Susu Lain?
Salah satu yang membedakan antara susu steril dengan yang lainnya yaitu dari proses pemanasannya. Biasanya pemanasan pada susu lain dilakukan hanya untuk membunuh bakteri patogen saja, sementara beberapa mikroorganisme lain, termasuk bakteri pembusuk, masih kemungkinan bisa tersisa. Meski tidak berbahaya, bakteri ini dapat membuat susu menjadi mudah basi jika tidak disimpan dengan baik.
Sementara itu, susu yang sudah melalui proses sterilisasi dengan cara pemanasan intensif pada suhu yang jauh lebih tinggi dapat dipastikan benar-benar terbebas dari semua mikroorganisme, baik patogen maupun bakteri pembusuk, sehingga membuatnya tahan lebih lama bahkan tanpa perlu penyimpanan di lemari pendingin.
Rekomendasi Susu Steril
Dari sekian banyaknya produk susu sterilisasi yang ada di pasaran, Anda bisa memilih Greenfields yang merupakan produk susu segar kemasan nomor 1 pilihan keluarga Indonesia. Susunya diambil dari susu segar 100% yang berasal dari peternakan sapi Jersey terbesar di tanah air. Dengan cita rasa yang alami, creamy, dan tidak nyangkut di tenggorokan menjadikannya pilihan tempat untuk memenuhi kebutuhan Anda dan keluarga.
Demikian ulasan singkat terkait susu steril yang perlu Anda ketahui. Semoga artikel diatas bermanfaat, ya!
EmoticonEmoticon